http://www.kodama-gappei.jp/otumami/cat_29/ ja Copyright 2009 Thu, 23 Jul 2009 17:16:42 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/?v=3.35 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss おもてなし料理としてもお勧めの一口おつまみレシピを紹介します。 ビールを飲みながら、手でつまんで食べることのできるおつまみがお勧めです。 最初のお酒のおつまみが春巻きです。 春巻きの皮もスーパーに行けばミニサイズが売っています。 一口おつまみを作る際にはミニサイズのものを選びましょう。 中身は自分の食べたいものを入れればいいのです。 ジャガイモ・チーズ・ハムを巻けば、お酒のおつまみとしてだけではなく、おやつとしても食べることができます。 キムチと納豆を入れればお酒にはぴったりのおつまみになります。 自分の好きな具を入れて、揚げるだけで春巻きができます。 時間もかからず簡単にできるレシピです。 次はちくわを使ったレシピです。 ちくわの穴にじゃがいもとチーズ・カレー粉・マヨネーズを混ぜたものを詰めます。 そして小麦粉・卵・パン粉をつけて油で揚げます。 ちくわ自体に味がついているため味付けは必要ないです。 食べる際にケチャップをつけて食べても美味しいです。 穴に詰める前にちくわを食べやすい大きさにカットしておきましょう。 最後に厚揚げを使ったレシピです。 一口サイズに切ってフライパンで炒めます。厚揚げに焼き目をつけるのがポイントになります。 味噌・みりん・砂糖・しょう油・白ゴマを混ぜた調味料をフライパンの中に入れて絡めて完成です。 材料も少なく、時間もほとんどかからないおつまみです。 茄子やキャベツなど野菜を一緒に入れて炒めればご飯のおかずにもなります。 http://www.kodama-gappei.jp/otumami/cat_29/ http://www.kodama-gappei.jp/otumami/cat_29/ Thu, 23 Jul 2009 17:16:42 +0900