お酒のおつまみはどうしてもカロリーが高くなる傾向があります。
お酒と一緒に揚げ物を取り続ければ、体にもよくありません。
毎日晩酌をするという人は特に気をつけたほうがいいでしょう。

そんな人に低カロリーのお酒のおつまみレシピを紹介します。
チーズを使ったレシピがお勧めです。
チーズは高カロリーのイメージがありますが、使う量によっては低カロリーのレシピになります。
まずは豆腐ピザがお勧めです。普通のピザは生地に小麦粉などを使っているため高カロリーになりがちです。
ピザ生地の変わりに豆腐を使えば低カロリーのピザになります。
豆腐をしっかり水切りすることが大切です。
また油揚げを使ったレシピもあります。
油揚げにトマトとチーズをはさみ、鰹節にしょう油をかけたものも油揚げにはさみます。
後はオーブンで焼くだけです。油あげがさくさくとしてお酒のおつまみによく合います。
さらにクリームチーズを使ったレシピもあります。
クリームチーズを食べやすい大きさにスライスします。
かいわれ大根や白髪ねぎなどをのせ、サラダとして食べるのがお勧めです。
カロリーの低いドレッシングをかければヘルシーなサラダが完成します。
ワインにも合う一品になります。

また野菜を使ったレシピもお勧めです。
物足りないと感じる人もいると思いますが、少し濃い目にするといいでしょう。
野菜はキャベツなどよりもブロッコリーやアスパラなどの歯ごたえがあり食べごたえのあるものを選びます。
中にえびやホタテなどを入れても美味しいでしょう。
オリーブオイルでにんにくを炒め、塩・胡椒で味付けします。
にんにくの程よい香りがお酒によく合います。